Studi Kelayakan Bisnis
BAB I
PENDAHULUAN
ALASAN MEMILIH BISNIS CAFE :
1. Tidak tersedianya
tempat untuk membahas kegiatan kampus yang nyaman
2. Tidak adanya tempat
yang nyaman dan menyenangkan bagi mahasiswa yang ngekost di sekitar kampus
SEKILAS TENTANG MAPROY CAFE
· Ungulate adalah sebuah cafe
tenda yang didesain simple namun nyaman sehingga cocok sebagai tempat untuk nongkrong.
Berbagai fasilitas disediakan di cafe ini seperti hotspot area, full music,
tempat lesehan yang nyaman. Selain itu karena target pasar kami mahasiswa, maka
kami menyediakan jasa print.
· Karena kami masih
mahasiswa sehingga maproy cafe buka pada pukul 15.00 – 23.00. Pada jam ini
biasanya mahasiswa sudah selesai kuliah, membahas tugas kuliah, nongkrong
bersama teman-temannya ataupun masih membahas acara kampus.
· Ungulate café menerapkan sistem green marketing yang ramah lingkungan dalam
pelaksanaan bisnisnya, system ini diimplikasikan secara konkrit melalui daur
ulang sisa limbah produksi, misalnya : sisa bungkus kopi dijadikan kerajinan
tangan untuk dibuat tempat sampah, sisa botol kecap dibuat asbak atau hiasan
meja, dll.
· Sistem ini menjadi keunggulan Maproy Café dibandingkan dengan usaha sejenis disekitar unika mengingat pada masa
sekarang kesadaran mahasiswa akan lingkungan hidup semakin tinggi sehingga
mempengaruhi proses pengambilan keputusan dalam memilih produk atau jasa yang
akan digunakan.
VISI MISI
¨ Menyediakan tempat
nongkrong yang nyaman dan murah sesuai dengan kenatong mahasiswa
¨ Menyediakan menu
makanan dan minuman dengan harga standar tapi kualitas maksimal
¨ Menyediakan tempat hang out bagi mahasiswa secara hemat
¨ Menjaga suasana cafe
yang hommy serta nyaman untuk belajar.
|
|
BAB II
ASPEK PASAR DAN
PEMASARAN
7 P DALAM PELAKSANAAN BISNIS
·
PRODUCT
Maproy Cafe bergerak dalam bidang jasa dan produk
Jasa :
• Hotspot
• Full music
• Print
Product :
• Makanan
1. Gorengan Sambel
2. Gorengan Bakar
3. Snack ( macroni, stik keju, biting, chiki)
4. Kentang goreng
5. Roti bakar
6. Mie instant
• Minuman
1. Kopi rasa anggur
2. Kopi susu
3. Kopi jahe
4. Kopi item
5. Cappucino
6. Coklat
7. Es the
8. Es jeruk
PRICE
|
MENU
|
HARGA
|
|
Makanan
|
|
|
Gorengan Bakar
|
Rp 3.000
|
|
Kentang goreng
|
Rp 5.000
|
|
Mie instant (polos)
Mie instan special
|
Rp 2.500
Rp 5.000
|
|
Gorengan Sambel
|
Rp 3.000
|
|
Snack ( macroni, stik keju, biting, chiki)
|
Rp 1.500
|
|
Roti bakar
|
Rp 5.000
|
|
Minuman
|
|
|
Kopi susu
|
Rp 3.500
|
|
Kopi item
|
Rp 2.000
|
|
Coklat
|
Rp 6.000
|
|
Kopi rasa anggur
|
Rp 5.000
|
|
Kopi jahe
|
Rp 3.000
|
|
Cappucino
|
Rp 3.000
|
|
Es the
|
Rp 1.500
|
|
Es jeruk
|
Rp 2.000
|
Sesuai dengan visi misi maproy cafe yang memberikan produk dan pelayanan sesuai kantong
mahasiswa. Maka harga-harga yang ditawarkan juga tidak terlalu besar. Untuk
minuman harga dibawah Rp 5,000. Untuk makanan berkisar duapuluh ribuan, dan
untuk cemilan dibawah Rp 10,000,-. Ini sangat
pas untuk kalangan mahasiswa terutama para mahasiswa yang kos dan merantau.
·
Place
Karena sasaran dari maproy café ini adalah
mahasiswa unika, maka tempatnya di sekitar kampus,
tepatnya adalah di depan pintu masuk unika. Selain itu juga memberikan suasana baru bagi kampus dan mahasiswa karena maproy café akan memberikan kenyamanan bagi mahasiswa. Dengan sasaran
dan target mahasiswa aktif di unpas, maka letak cafe ini sangat strategis
karena mudah dijangkau oleh mahasiswa.
·
Promotion
Promosi dilakukan dengan banyak
cara:
- Promosi Penjualan
- Makanan dan minuman Berdiskon ( minggu pertama )
- Memberikan vocer kepada pelanggan
- Promosi Iklan
- Brosur dan daftar harga
- Penyebaran pamlet di mading-mading kampus
- Memasang iklan di beberapa radio favorite
- Promosi melalui jejaring
sosial ( facebook, twitter )
·
Process
· Untuk proses, dalam
menyampaikan prroduk, pengujung diberikan menu terlebih
dulu, lalu kta memberikan pelayanan
terhadap paket yang dipilih, selanjutnya pengunjung membayar pada kasir dengan menggunakan member card.
— Proses pembuatan
makanan dan minuman ini, di buat sesuai dengan SOP yang diterapkan oleh maproy
cafe. Dalam penyajian berbagai menu makanan ditekankan cita rasa yang jelas dan
kas. Sedangkan untuk proses pembuatan minuman dibuat sesuai takaran yang
pas sehingga rasanya pas. maproy selalu berinofasi sehingga berusaha
terus memunculkan menu-menu baru yang bisa dinikmati konsumen.
— Untuk proses atau
prosedur umumnya, dalam menyampaikan produk, pengujung diberikan menu terlebih dulu, proses pencatatan menu, proses pembuatan menu,
proses penyampaian menu, setelah pengunjung menikmati menu yang sudah
disajikan, selanjutnya pengunjung membayar pada kasir.
·
People
· Service personal:
orang-orang yang melakukan produksi dan operasional dalam organisasi jasa
(koki, barista) SDM yang terpilih karena harus mempunyai kemampuan.
· Customer (hubungan
diantara pelanggan)à persepsi
pelanggan mengenai kualitas jasa tersebut dibentuk dan dipengaruhi oleh
pelanggan lainnya. (kasir, peayan/waiterss)
·
Physical Evidence
Untuk penampilan fisik pada cafe menggunakan aliran nyaman sederhana. Didesain senyaman mungkin dengan posisi lesehan maka hanya perlu karpet dan
beberapa meja pendek karena digunakan untuk istirahat. Selain itu warna
yang diberikan untuk berbagai perabot, dan perlatan juga bernuansa ungu.
ANALISIS STP
1. SEGMENTING
è Segmenting maproy café berada dikota Bandung. Anak muda baik perempuan maupun laki – laki yang memiliki uang saku
sekitar Rp 500.000,- per bulan
è Bila dilihat dari komponen psikografis, maproy café memiliki segmen dari semua kalangan khususnya kelas menengah ke bawah
dengan memiliki gaya hidup yang suka nongkrong, suka membahas masalah kampus
bersama teman-temannya.
è Sedangkan bila dilihat dari komponen perilaku, manfaat yang dicari adalah
kenyamanan, keceriaan, kesenangan.
è Ukuran segmen anakmuda menengah kebawah yang memiliki gaya hidup suka
nongkrong, suka membahas masalah kampus bersama teman – temannya diprediksi
akan bertambah dari tahun ke tahun khusunya di unika mengingat semakin diminatinya
organisasi kemahasiswaan di lingkungan unika
2. TARGETING
è Pasar yang menguntungkan bagi maproy Café adalah mahasiswa, khususnya mahasiswa unpas.
3. POSITIONING
è Keunggulan kompetitif yang ditawarkan :
- Mempunyai menu andalan coffe rasa anggur yang membedakan dari café – café
lainnya.
- Kenyamanan suatu
tempat untuk berkumpul yang menyediakan berbagai makanan dan minuman, serta
cemilan bagi para pengunjung yang hanya ingin bersantai. Serta memberikan
fasilitas WiFi, full music dan jasa print.
- Pelayanan yang santai namun tetap tepat sehingga pengunjung puas. Selain
itu tempat yang berda di dalam kampus
- Perbedaan harga dengan
cafe-cafe lainnya membedakan cafe maproy dengan cafe lainnya, karena
harga di cafe ini sesuai standar kemampuan mahasiswa ( disesuaikan dengan
porsi )
- maproy café mencoba menerapkan sistem green marketing yang ramah lingkungan dalam
pelaksanaan bisnisnya, system ini diimplikasikan secara konkrit melalui daur
ulang sisa limbah produksi, misalnya : sisa bungkus kopi dijadikan kerajinan
tangan untuk dibuat tempat sampah, sisa botol kecap dibuat asbak atau hiasan
meja, dll.
- Sistem ini menjadi keunggulan maproy Café dibandingkan dengan usaha sejenis disekitar unika mengingat pada masa
sekarang kesadaran mahasiswa akan lingkungan hidup semakin tinggi sehingga
mempengaruhi proses pengambilan keputusan dalam memilih produk atau jasa yang
akan digunakan.
BAB III
ASPEK TEKNIS DAN
TEKNOLOGI
FAKTOR UTAMA
DALAM PENENTUAN LOKASI :
1. Letak
è maproy café terletak Jl. Cikawao
2. Letak sumber bahan baku
è Karena maproy café terletak dekat kampus unpas maka dekat dengan pasar tradisional
3. Fasilitas angkutan
è Karena terletak dekat kampus unpas maka jalan mudah dilewati dengan angkutan dan mudah dijangkau.
4. Ketersediaan tenaga kerja terampil
è Dalam hal ketenagakerjaan maproy café merekrut
mahasiswa unpas dengan system kerja partime serta masyarakat sekitar.
5. Ketersediaan listrik dan air
è Listrik dan air tersedia melalui sewa dari tanah kontrak yang dipakai sebagai
lokasi maproy Café
MASALAH DESAIN :
1. Teknologi
è maproy café menggunakan teknologi pembuatan kopi yang sederhana dan higienis
sehingga cita rasa kopi terjaga
2. Operasional
è Rencana produksi maproy café sesuai dengan pesanan
è Bahan-bahan disesuaikan dengan menu
è Kualitas makanan maproy café dijamin higienis
3. Pengawasan operasional
è Pengawasan operasional maproy café dilakukan
setiap hari olek pemilik maproy Café.
4. Layout
è Dengan skala 1:25,
luas tanah 7m x 3m
BAB IV
ASPEK SUMBER
DAYA MANUSIA
PERENCANAAN SDM
Karyawan yang bekerja di MAPROY CAFE setiap hari harus berhubungan langsung dengan konsumen sehingga harus
memenuhi 5S (Sopan, Santun, Sapa, Senyum, dan Salam). Dan para karyawan
diharuskan ramah dan memiliki kesabaran dalam melayani konsumen. Kriteria umum
yang harus dimiliki oleh parakaryawan MAPROY CAFE adalah :
·
Berpenampilan menarik
·
Pendidikan
min. Mahasiswa
·
Mau bekerja
keras
·
Memiliki
loyalitas yang tinggi
·
Bertanggung
jawab
·
Memiliki sopan
santun dan ramah
Pada dasarnya semua pegawai di MAPROY CAFE haruslah sopan dan ramah kepada setiap konsumen. Terutama pegawai
yang bertugas di bagian depan. Misalnya : bagian server dan yang pasti adalah
manajer. Sedangkan di bagian belakang, misalnya barista, harus mampu bekerja cekatan dan mau bekerja keras.
|
|
è Perlu adanya pembagian
tugas (job description) yang jelas, agar para pegawai mampu melakukan
tugas mereka masing-masing dengan baik.
è Pembagian tugas (job description) di MAPROY CAFE antara lain:
· Pelayan dan kasir
ü Mencatat semua pesanan yang diinginkan konsumen
ü Memastikan konsumen sudah mendapatkan pesanan mereka
ü Memastikan agar konsumen merasa puas dengan pesanannya
ü Mengantar pesanan konsumen ke meja konsumen
ü Menerima pembayaran dari transaksi yang dilakukan dengan pelanggan
ü Mengatur pemasukan dan pengeluaran
· Barista
ü Membuatkan pesanan yang telah dipesan konsumen
ü Mengatur kegiatan di dapur agar pesanan konsumen dapat terhidang tepat pada
waktunya.
KRITERIA SELEKSI
è Pelayan Cafe dan kasir
Karakteristik :
· Sehat jasmani dan rohani.
· Memiliki
surat keterangan kelakuan baik dari Kepolisian bahwa tidak pernah melakukan
segala perbuatan yang melanggar hukum.
· Bertanggung
jawab terhadap pekerjaan dan jujur.
· Memiliki
sikap ramah dan sopan terhadap siapa saja.
· Memiliki kemampuan sosialisasi.
· Kemampuan cepat tanggap.
· Kemampuan cepat tanggap.
· Memiliki kemampuan sosialisasi.
· Memiliki kemampuan mengoperasikan cash register.
è Barista
Pengalaman
: memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun.
Karakteristik :
· Sehat jasmani dan rohani.
· Memiliki
surat keterangan kelakuan baik dari Kepolisian bahwa tidak pernah melakukan
segala perbuatan yang melanggar hukum.
· Kreatif dan memiliki banyak ide.
· Bertanggung
jawab terhadap pekerjaan dan jujur.
· Memiliki kemampuan sosialisasi.
· Kemampuan cepat tanggap.
è Pemilik / Owner
Wewenang:
Ø Merencanakan dan
mengkoordinir kebutuhan SDM.
Ø Bertanggung jawab
terhadap terselenggaranya peraturan perusahaan dengan baik.
Ø Melakukan
perhitungan gaji.
Ø Melakukan hubungan
instansi yang terkait untuk kepentingan bisnis perusahaan.
Ø Melaksanakan
seluruh fungsi pencatatan keuangan dan akuntansi.
Ø Mengamankan system
serta prosedur operasional dan harta perusahaan.
Ø Mengawasi hutang
dan piutang yang telah jatuh tempo.
Ø Bertanggung jawab
atas pelaksanaan system kerja di semua bagian.
Ø Bersama dengan koki
melakukan percobaan-percobaan atas inovasi produk baru.
Ø Melakukan kontrol
dan perbaikan-perbaikan atas kualitas produk.
Hak:
Ø Menerima pembagian
laba sebesar 6,67% dari laba bersih (6,67% setiap 1 orang, total pemilik ada 6
orang).
PEMBAGIAN LABA
(6,67% untuk 1 orang, total ada 6 orang Pemilik)
|
Keterangan
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
|
Laba Bersih
|
Rp 4.370.000,00
|
Rp 5.312.500,00
|
Rp6.091.250,00
|
Rp 7.110.000,00
|
Rp8.318.750,00
|
|
Pembagian Laba
|
Rp 291.479
|
Rp 354.343,75
|
Rp 406.286,38
|
Rp 474.237
|
Rp 554.860,63
|
BAB V
ASPEK KEUANGAN
ASPEK KEUANGAN
1. Kebutuhan modal awal
|
HPP 1 BULAN PERTAMA
|
||
|
MODAL USAHA CAFE
|
Rp 14.394.200,00
|
|
|
PERALATAN CAFFE
|
- Piring 5 lusin x @ 96.000
- Mug 5 lusin x @ 132.000
- Gelas panjang 5 lusin x @120.000
- Sendok kecil 5 lusin x @36.000
- Garpu 5 lusin X @36.000
- Coffee
maker
- Gerobak
- Tiker 10 tiker x
45.000
- Meja 10 buah x
200.000
- Kompor 2 tungku 1 buah
- Tisue gulung 3 x @3000
- Serbet 2 x @ 10000
- Tempat tisue 10 x @4.000
- Tempak tusuk gigi 10 x @3000
- Tusuk gigi 10 x @1.000
- Lilin hias 10x @ 5.000
- Tape & speaker set
- Wifi
- Printer
- Kertas 1 rim
|
RP7.969.000,00
Rp 480.000,00
Rp 660.000,00
Rp 600.000,00
Rp 180.000,00
Rp 180.000,00
Rp 500.000,00
Rp1.000.000,00
Rp 450.000,00
Rp2.000.000,00
Rp 200.000,00
Rp 30.000,00
Rp 27.000,00
Rp 40.000,00
Rp 30.000,00
Rp 10.000,00
Rp 50.000,00
Rp 1.000.000,00
Rp 250.000,00
Rp 250.000,00
Rp 32.000,00
|
|
BAHAN MAKANAN
|
- Kopi tubruk
- Gula 15 kg x 12.000
- Susu 3 box x @ 28.000
- Rhum
- Magarine 10 x @7000
- Roti tawar 15 x @6000
- Selai 5cub x 15.000
- Keju 6 pack x 16.000
- Coklat bubuk 2 box x 24.000
- Indomie 1 kerdus
- Coffe saset 24 x @800
- Minyak goreng 3lt x @10.000
- Kecap 3 botol x @9.000
- Coklat
|
Rp1.425.200,00
Rp 350.000,00
Rp 180.000,00
Rp 84.000,00
Rp 150.000,00
Rp 70.000,00
Rp 90.000,00
Rp 75.000,00
Rp 96.000,00
Rp 48.000,00
Rp 42.000,00
Rp 192.000,00
Rp 9.000,00
Rp 20.000,00
Rp 19.200,00
|
|
SEWA TEMPAT 1 thn
|
Rp 5.000.000,00
|
|
|
TOTAL MODAL AWAL
|
RP14.394.200,00
|
|
|
TOTAL MODAL INVESTASI
|
Rp 14.394.200,00
|
Keterangan :
HPP 1 bulan
diperoleh dari rata-rata HPP tahun pertama menurut 3 kondisi (normal, pesimis.
Dan optimis) dibagi 12.
Seluruh modal
usaha diperoleh dari pembiayaan oleh pemilik (modal sendiri).
2. NERACA NORMAL
|
Keterangan
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
|
AKTIVA
|
||||||
|
Kas
|
Rp0,00
|
Rp9.200.500,00
|
Rp3.436.630,00
|
Rp5.352.073,00
|
Rp7.259.060,30
|
Rp9.779.546,33
|
|
Peralatan
|
Rp7.969.200,00
|
Rp7.687.000,00
|
Rp7.687.000,00
|
Rp7.687.000,00
|
Rp7.687.000,00
|
Rp7.687.000,00
|
|
Akum Dep Peralatan
|
Rp0,00
|
Rp768.700,00
|
Rp845.570,00
|
Rp930.127,00
|
Rp1.023.139,70
|
Rp1.125.453,67
|
|
sewa Gedung
|
Rp5.000.000,00
|
Rp5.000.000,00
|
Rp5.000.000,00
|
Rp5.000.000,00
|
Rp5.000.000,00
|
Rp5.000.000,00
|
|
listrik
|
Rp0,00
|
Rp1.200.000,00
|
Rp1.200.000,00
|
Rp1.200.000,00
|
Rp1.200.000,00
|
Rp1.200.000,00
|
|
barang mentah
|
Rp17.100.000,00
|
Rp17.100.000,00
|
Rp17.100.000,00
|
Rp17.100.000,00
|
Rp17.100.000,00
|
Rp17.100.000,00
|
|
Total Aktiva
|
Rp30.069.200,00
|
Rp32.069.200,00
|
Rp34.069.200,00
|
Rp 36.069.200,00
|
Rp38.069.200,00
|
Rp40.692.000,00
|
|
PASIVA
|
||||||
|
Modal Sendiri
|
Rp30.069.200,00
|
Rp32.069.200,00
|
Rp34.069.200,00
|
Rp36.069.200,00
|
Rp38.069.200,00
|
Rp40.692.000,00
|
|
Total Pasiva
|
Rp30.069.200,00
|
Rp32.069.200,00
|
Rp34.069.200,00
|
Rp36.069.200,00
|
Rp38.069.200,00
|
Rp40.692.000,00
|
3. CHASFLOW
|
Keterangan
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
|
Kas Masuk :
|
||||||
|
Kas masuk dari pelanggan
|
Rp 26.000.000,00
|
Rp 45.000.000,00
|
Rp46.000.000,00
|
Rp 48.000.000,00
|
Rp 50.000.000,00
|
|
|
Modal ( Normal )
|
||||||
|
- Investasi
|
Rp 30.069.200,00
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Biaya Depresiasi :
|
||||||
|
- Bagian Pemasaran
|
Rp 500.000,00
|
Rp 500.000,00
|
Rp 500.000,00
|
Rp 500.000,00
|
Rp 500.000,00
|
|
|
- Bagian Produksi
|
Rp500.000,00
|
Rp 500.000,00
|
Rp 500.000,00
|
Rp500.000,00
|
Rp 500.000,00
|
|
|
- Bagian MSDM
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
Total Depresiasi
|
Rp1.000.000,00
|
Rp1.000.000,00
|
Rp 1.000.000,00
|
Rp 1.000.000,00
|
Rp1.000.000,00
|
|
|
Total Kas Masuk
|
Rp 30.069.200,00
|
Rp 27.000.000,00
|
Rp 46.000.000,00
|
Rp 47.000.000,00
|
Rp 49.000.000,00
|
Rp51.000.000,00
|
|
Kas Keluar :
|
||||||
|
Biaya Pemasaran
|
Rp1.000.000,00
|
Rp1.200.000,00
|
Rp 1.400.000,00
|
Rp 1.600.000,00
|
Rp1.800.000,00
|
|
|
gaji pegawai
|
Rp14.400.000,00
|
Rp14.400.000,00
|
Rp14.400.000,00
|
Rp14.400.000,00
|
Rp 14.400.000,00
|
|
|
Investasi
|
Rp12.969.200,00
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
biaya studi kelayakan bisnis
|
Rp1.000.000,00
|
|||||
|
biaya retribusi
|
Rp1.800.000,00
|
Rp 1.800.000,00
|
Rp 1.800.000,00
|
Rp 1.800.000,00
|
Rp 1.800.000,00
|
Rp1.800.000,00
|
|
biaya sertifikasi halal
|
Rp1.000.000,00
|
|||||
|
biaya bahan baku
|
Rp17.100.000,00
|
Rp 17.100.000,00
|
Rp 17.100.000,00
|
Rp 17.100.000,00
|
Rp17.100.000,00
|
|
|
Listrik
|
Rp1.200.000,00
|
Rp 1.200.000,00
|
Rp 1.200.000,00
|
Rp 1.200.000,00
|
Rp 1.200.000,00
|
|
|
HPP barang yang terjual
|
-
|
Rp 3.000.000,00
|
Rp 3.250.000,00
|
Rp3.625.000,00
|
Rp 4.000.000,00
|
Rp 4.375.000,00
|
|
Biaya produk rusak
|
-
|
Rp 1.000.000,00
|
Rp1.400.000,00
|
Rp 900.000,00
|
Rp 1.200.000,00
|
Rp 1.300.000,00
|
|
Pajak
|
-
|
Rp 230.000,00
|
Rp 337.500,00
|
Rp483.750,00
|
Rp590.000,00
|
Rp 706.250,00
|
|
Total Kas Keluar
|
Rp 33.869.200,00
|
Rp 22.630.000,00
|
Rp 40.687.500,00
|
Rp
40.908.750,00
|
Rp 41.890.000,00
|
Rp 42.681.250,00
|
|
Selisih Kas
|
Rp (3.800.000,00)
|
Rp 4.370.000,00
|
Rp5.312.500,00
|
Rp
6.091.250,00
|
Rp 7.110.000,00
|
Rp 8.318.750,00
|
|
Saldo Awal
|
-
|
Rp (3.800.000,00)
|
Rp46.000.000,00
|
Rp
47.000.000,00
|
Rp 49.000.000,00
|
Rp 51.000.000,00
|
|
Saldo Akhir
|
Rp (3.800.000,00)
|
Rp 570.000,00
|
Rp 51.312.500,00
|
Rp
53.091.250,00
|
Rp56.110.000,00
|
Rp59.318.750,00
|
Tarif pajak yang digunakan adalah tarif pajak untuk
badan usaha, yaitu:
|
Tarif
|
EBIT
|
|
10%
|
< Rp 50,000,000
|
|
15%
|
Rp 50,000,000 - Rp 100,000,000
|
|
30%
|
> Rp 100,000,000
|
Dari Laporan
Laba-Rugi diatas terlihat bahwa tiap tahunnya selalu terjadi kenaikan laba
bersih.
4. PENILAIAN INVESTASI
|
Initial Investment
|
Rp
14.394.200,00
|
||||||
|
Tahun
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
||
|
EAT
|
Rp
3.870.000,00
|
Rp
4.812.500,00
|
Rp
5.591.250,00
|
Rp
6.610.000,00
|
Rp
7.818.750,00
|
||
|
Depresiasi
|
Rp
500.000,00
|
Rp
500.000,00
|
Rp
500.000,00
|
Rp
500.000,00
|
Rp
500.000,00
|
||
|
Kas Bersih
|
Rp 4.370.000,00
|
Rp
5.312.500,00
|
Rp
6.091.250,00
|
Rp
7.110.000,00
|
Rp
8.318.750,00
|
||
|
bunga deposito 8%
|
0,88
|
0,77
|
0,68
|
0,59
|
0,52
|
||
|
PV
|
Rp
3.832.490,00
|
Rp
4.085.312,50
|
Rp
4.111.593,75
|
Rp
4.209.120,00
|
Rp
4.317.431,25
|
||
|
Jumlah PV Proceed
|
Rp
20.555.947,50
|
||||||
|
Total PV Kas Bersih
|
Rp
20.555.947,50
|
||||||
|
Total PV Investment
|
Rp 14.394.200,00
|
||||||
|
NPV
|
Rp
6.161.747,50
|
||||||
|
Usaha ini layak untuk didirikan karena NPV sebesar
Rp6.161.747,50 > 0.
|
|||||||
|
PV of Investment
|
Rp
14.394.200,00
|
||||||
|
Net Cash Inflow Tahun 2012
|
4.370.000,00
|
||||||
|
18.764.200,00
|
|||||||
|
Net Cash Inflow Tahun 2013
|
5.312.500,00
|
||||||
|
13.451.700,00
|
|||||||
|
Net Cash Inflow Tahun 2014
|
6.091.250,00
|
||||||
|
1.198.702,50
|
|||||||
|
Net Cash Inflow Tahun 2015
|
8.318.750,00
|
||||||
|
6.161.747,50
|
|||||||
|
Payback Period Tahun 2011 =
|
4.570.702,50/7318750,50 X 12
|
1,7
|
|||||
|
.
|
|||||||
|
Payback Period Tahun 2011 = 1,7 bulan atau sama dengan 8 bulan
|
|||||||
|
Usaha ini layak karena memiliki Payback Period
tahun 8 bulan < 5 tahun.
|
|||||||
|
PI
|
=
|
Total PV
|
|||||
|
Initial Investment
|
|||||||
|
PI
|
=
|
Rp 20.555.947,50
|
|||||
|
Rp14.394.200,00
|
|||||||
|
PI
|
=
|
2,16
|
|||||
|
Usaha ini layak karena PI sebesar 2,16 > 1.
|
|||||||
5. IRR
|
Tahun
|
kas bersih
|
DF 8,25%
|
PV 1
|
DF 9%
|
PV2
|
|
2011
|
0
|
1
|
0
|
1
|
0
|
|
2012
|
Rp 3.832.490,00
|
0,9259
|
Rp
3.548.502,49
|
0,9174
|
Rp 3.515.926,33
|
|
2013
|
Rp 4.085.312,50
|
0,8573
|
Rp
3.502.338,41
|
0,8417
|
Rp 3.438.607,53
|
|
2014
|
Rp 4.111.593,75
|
0,7938
|
Rp
3.263.783,12
|
0,7711
|
Rp 3.170.449,94
|
|
2015
|
Rp 4.209.120,00
|
0,735
|
Rp
3.093.703,20
|
0,7084
|
Rp 2.981.740,61
|
|
2016
|
Rp 4.317.431,25
|
0,6806
|
Rp
2.938.443,71
|
0,6499
|
Rp 2.805.898,57
|
|
Total PV
|
Rp
16.346.770,92
|
Rp 15.912.622,98
|
|||
|
NPV
|
Rp
1.952.570,92
|
Rp 1.518.422,98
|
|||
|
Selisih PV1 & PV2
|
Rp
434.147,95
|
||||
|
IRR
|
11,62%
|
||||
Keterangan:
NPV = Total PV –
initial Investment
IRR = Tingkat
suku bunga BI + (NPV 1 : ( PV 1 – PV 2)) X (Df2 – Df 1)
Karena IRR lebih
besar dari 8.25 % maka bisnis ini layak.
BAB VI
ASPEK YURIDIS,
SOSIAL, EKONOMI DAN LINGKUNGAN
Tujuan didalam
aspek ini adalah untuk meneliti keabsahan, kesempurnaan dan keaslian dari
dokumen-dokumen yang dimiliki.
1. PELAKSANA BISNIS
è maproy Café bergerak dibidang produk dan jasa yang memiliki ciri khas tersendiri
untuk menarik minat pelanggan ( warung tenda )
è Bentuk Usaha :
Nama
: maproy Café
Alamat
: Jl. Cikawao, Bandung ( dekat unpas )
Pemilik
: Keluarga Maproy
2. BISNIS YANG DILAKSANAKAN
è Bidang Usaha
maproy café bergerak dibidang jasa dan produk. Produk
andalan maproy café adalah minuman kopi rasa anggur, selain itu
bentuk pelayanan yang santai namun tetap cepat dan tepat.
è Fasilitas
Fasilitas-fasilitas
yang diberikan maproy café seperti WiFi, full music, dan jasa print
è Gangguan Lingkungan
Limbah yang
ditimbulkan maproy Café berupa limbah rumah tangga biasa dan masih bisa
diatasi secara baik sehingga tidak menyebabkan pencemaran selain itu fasilitas
– fasiltas yang dimiliki maproy Café tidak mengganggu drainase di lingkungan sekitar.
è Pengupahan
Upah yang diberikan
kepada karyawan maproy café sebesar Rp 600.000,-/orang/bulan
è SOP ( Standar
Operating Procedur )
Standar kerja yang diterapkan maproy Café adalah 8 jam kerja dengan satu jam istirahat secara bergantian.
è Perijinan
Sertifikasi halal :
- Pengisian formulir
- Lampiran kandungan mutu produk
- Suat pernyataan menerima tim pemeriksa (audit)
3. RENCANA LOKASI
è Perencanaan wilayah
Lokasi maproy Café berada di Jl. Cikawao tepatnya berada di dekat kampus unpas
è Status tanah
Status tanah maproy Café merupakan tanah kontrak, dengan biaya kontrak sebesar Rp 5.000.000
per tahun.
4. WAKTU PELAKSANAAN BISNIS
è Bisnis dimulai tahun 2016. Prosedur
perijinan hanya sebatas ditingkat kelurahan dengan membuat surat pemberitahuan
usaha dan membayar uang restribusi harian sebesar Rp 5.000,-
Komentar
Posting Komentar